Hương vị rượu mơ Hàn Quốc thơm ngon đến từ xứ sở Kim Chi
Rượu mơ Hàn Quốc với nguyên liệu chính là quả mơ được ngâm rượu trong thời gian dài. Cùng chúng tôi đọc bài viết sau để hiểu rõ về rượu mơ Hàn Quốc các bạn nhé!
Giá trị dinh dưỡng của quả mơ
Phần thịt quả mơ có các thành phần acid citric, acid tactric, đường sacaroza, một ít dextrin, quexetin, izooquexetin, tinh bột, carotene, lycopen, vitamin C, tanin, men peroxydaza, metylsalicylat, pectin và ureaza.
Trong quả mơ có một chất có tác dụng kháng vi trùng lao mycobacterium, tác dụng này có liên quan đến sự có mặt của acid citric và malic. Trong dung dịch mơ còn có Vitamin B15 với tỷ lệ khá cao, có tác dụng tốt trong việc chuyển hóa oxy trong tế bào, chống sự già nua của tế bào trong các nhóm bệnh về tim mạch, hô hấp, như nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch, viêm hoặc xơ gan thời kỳ đầu.
Quả mơ vàng
Mơ còn chứa nhiều protein, các khoáng chất như canxi, phosphor, sắt… hơn nhiều loại trái cây khác. Mơ còn chứa beta-caroten. Bbeta-caroten sẽ chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, giúp ngăn ngừa tác hại của các gốc tự do, bảo vệ mắt và có thể ngăn chặn ung thư da.
Theo y học hiện đại, mơ chứa các loại acid hữu cơ có tác dụng kháng khuẩn, làm co túi mật, thúc đẩy quá trình tiết mật.
Rượu mơ xanh
Rượu mơ xanh còn được gọi là rượu thanh mai. Quả mơ xanh tươi thường rất chua, pha lẫn vị đắng nhưng lại có ưu điểm là thịt quả rất giòn và khó dập nát. Quả mơ xanh chứa nhiều vitamin C, axit amin cùng nhiều khoáng chất khác cần thiết cho mọi hoạt động của cơ thể. Chính vì lẽ đó, quả mơ xanh khi được dùng làm rượu mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe:
– Giảm sự mệt mỏi, lấy lại năng lượng, mang lại sự sảng khoái, ngủ ngon hơn và sâu hơn.
– Làm sáng mắt, da dẻ mịn màng
– Kích thích dạ dày tiết dịch vị, dẫn đến cảm giác ngon miệng hơn, giúp thanh lọc cơ thể, tốt cho hệ tiêu hóa.
Rượu mơ xanh Hàn Quốc
Rượu mơ vàng
Quả mơ vàng chua dịu, vị đắng cũng ít hơn, hàm lượng đường cao hơn, thịt quả mềm, mọng nước nhưng lại có nhược điểm là dễ bị dập nát. Cho ra màu rượu vàng tươi hơn và ngọt hơn.
Rượu mơ vàng được chế biến theo cách truyền thống, giữ trọn vẹn sự thanh mát của quả mơ. Rượu mơ vảy vàng mang một hương vị tươi mát và ngọt thanh pha trộn những bột vàng lấp lánh khiến chai rượu trở nên lung linh và ấn tượng hơn.
Cũng như rượu mơ xanh, rượu mơ bột vàng có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Sản phẩm Rượu Mơ Hàn Quốc
Cách thưởng thức rượu mơ ngon
Với cả 2 loại, rượu mơ xanh và rượu mơ bột vàng đều có độ cồn thấp, chỉ khoảng 14%, thích hợp cho cả nam và nữ. Tuy nhiên, mỗi ngày chúng ta chỉ nên uống 30 – 60ml rượu mơ, không nên lạm dụng quá nhiều. Ngoài cách uống thông dụng là đổ ra ly và thưởng thức trực tiếp, rượu mơ còn có những cách uống sau, không những dễ uống mà còn giúp bạn có được loại thức uống mới lạ, chiêu đãi người thân, bạn bè:
- Với đá
Rượu mơ Hàn Quốc ngon nhất khi uống với đá. Rót rượu ra ly và thêm vào vài viên đá nhỏ là bạn đã có ngay thức uống mát lạnh. Trong một số trường hợp, bạn có thể áp dụng cách này như là một món khai vị trước mỗi buổi tiệc hoặc như đồ uống tráng miệng.
Rượu mơ vàng Hàn Quốc
- Với soda
Trộn một phần rượu mơ Hàn Quốc với hai phần soda để tạo ra một loại cocktail trái cây có tính axit. Chúng ta có thể thưởng thức món đồ uống thú vị này quanh năm, đặc biệt là trong mùa hè. Cách uống này phù hợp với những bạn trẻ, nó tươi mát và giúp giải nhiệt cực kỳ tốt.
- Với nước nóng
Khi tiết trời trở lạnh hoặc vào mùa đông, bạn có thể thêm một phần rượu mơ vào hai phần nước nóng để làm ấm cơ thể. Cách uống này bạn nên thực hiện trước khi đi ngủ sẽ giúp bạn ngủ dễ chịu và say giấc.
Đặc biệt, rượu mơ rất thích hợp khi ăn kèm với các món ăn như sushi, hải sản, thịt trắng, những món ăn chiên xào nhiều dầu mỡ…
Rượu mơ này là sản phẩm của hãng Lotte Hàn Quốc, được chúng tôi nhập khẩu trực tiếp. Không những vậy, với thiết kế đẹp mắt, tinh tế, rượu mơ sẽ là lựa chọn hàng đầu cho bạn dành tặng đối tác, người thân hay bạn bè. Hiện chúng tôi có set quà tặng rượu mơ cho bạn dễ dàng hơn trong việc lựa chọn.
Liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin bên dưới để đặt hàng các bạn nhé!
Về đội ngũ Rượu Hàn Quốc: Bài viết được biên soạn bởi đội ngũ sáng lập Rượu Hàn Quốc – với hơn 15 năm kinh nghiệm sinh sống, làm việc tại Hàn Quốc, từng công tác tại các tập đoàn F&B lớn của Hàn Quốc và là những người đầu tiên mang rượu soju vào Việt Nam từ đầu những năm 2000. Xem thêm về chúng tôi.
Nguồn tham khảo: Soju – Wikipedia
Nguồn tham khảo thêm: Prunus mume (quả mơ) – Wikipedia