Nghiên cứu tiết lộ rằng 14/85 chủng axit lactic có khả năng chống oxy hóa. Để loại bỏ các oxy hóa phản ứng. Được biết đến như các tác nhân gây ung thư và lão hóa. Tác dụng chống oxy hóa từ các chủng này mạnh hơn 60% so với các nhóm vi khuẩn khác, kể cả vitamin C hàm lượng 500ppm. Vi khuẩn axit lactic có trong makgeolli có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa lão hóa cũng như ung thư.
Rượu gạo Makgeolli – Loại rượu thích hợp cho người lớn tuổi
Rượu gạo Makgeolli là loại thức uống nổi tiếng có từ rất lâu đời của người Hàn Quốc. Trải qua nhiều năm tháng thì được mệnh danh là quốc tửu xứ Hàn.
Rượu gạo Makgeolli bắt nguồn từ đâu?
Từ rất xa xưa những người nông dân Hàn Quốc đã tự làm và nấu thành rượu Makgeolli. Để phục vụ cho việc giải khát khi làm đồng. Người vợ thường mang ra đồng làm nước giải khát cho chồng mỗi khi làm đồng mệt mỏi. Lắm lúc làm đồng vào gốc cây ngồi nghĩ tay thì dùng một chén rượu gạo. Mà ai ai cũng thấy cả người khỏe khoắn trở lại và tràn đầy năng lượng. Khiến công việc làm đồng thuận lợi hơn, thấy vui dù có nắng hay mệt mỏi cũng rất đáng.
Như đã biết đấy. Rượu gạo Pocheon makgeolli đầu tiên có từ tay những người nông dân mộc mạc. Họ đã dùng chính gạo tự mình làm ra và tự nấu và lên men thành rượu gạo makgeolli. Đến ngày nay, rượu gạo makgeolli đã và đang rất phát triển. Được nhiều người công nhận về chất lượng khi sử dụng và đánh giá cao về lợi ích mà loại rượu này mang lại. Không như những loại rượu khác. Rượu gạo makgeolli được lên men tự nhiên từ gạo Hàn Quốc. Thế nên nồng độ cồn trong rượu rất thấp và rất dễ uống so với những dòng rượu khác chỉ 6% mà thôi. với giá thành của rượu gạo so với chất lượng lượng của nó thì không cân xứng, giá quá hời khi với một chai rượu thơm ngon và chất lượng đến như vậy. Không chỉ tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh loại quốc tửu là soju thì người dân xứ Hàn còn đặc biệt yêu thích thêm Rượu gạo Makgeolli – loại rượu được cho là lâu đời nhất của Hàn Quốc, có màu trắng đục giống nước vo gạo và thế nên nồng độ khá thấp rất thích hợp cho người cao tuổi và cho cả gia đình.
Để làm rượu, người Hàn phải hấp chín gạo hoặc lúa mì rồi để cho ráo nước. Sau đó trộn cùng với men và nước rồi ủ cho lên men. Đặc trưng của loại rượu này là có sự cân bằng giữa vị ngọt, vị thơm rất dễ uống.
2. Rượu gạo Makgeolli Hàn Quốc có những hương vị gì?
Ngoài vị truyền thống phổ biến từ trước đến nay thì Makgeolli còn được kết hợp với các loại trái cây tự nhiên cho ra đời thêm một số hương vị như đậu đen, chuối, hạt thông và hạt hazelnut.
Rượu gạo Hàn Quốc Pocheon Makgeolli mang hương vị đặc trưng của rượu gạo truyền thống Hàn Quốc. Rượu gạo Hàn Quốc Pocheon Makgeolli với vị ngọt, cay và hương thơm của gạo lên men vô cùng quyến rũ trong những bữa tiệc mang phong cách ẩm thực Hàn Quốc.
Rượu gạo Hàn Quốc Pocheon Makgeolli hương vị đậu đen có hương vị thơm ngon tuyệt hảo từ đậu đen hòa quyện cùng hương vị đặc trưng của rượu gạo truyền thống Hàn Quốc. Rượu gạo Hàn Quốc Pocheon Makgeolli hương vị đậu đen mang đến những hương vị vô cùng đặc sắc và quyến rũ trong những bữa tiệc mang phong cách ẩm thực Hàn Quốc.
Trong rượu gạo cũng có chứa nhiều vi khuẩn lên men rất tốt cho làn da, sức khỏe nếu sử dụng điều độ và đúng cách.
Rượu Gạo Pocheon Makgeolli hương chuối mang đậm chất ngọt ngào, hấp dẫn. Từ những trái chuối chín thơm nồng nàn và đặc biệt thơm ngon từ những trái chuối chất lượng nhất Hàn Quốc.
Hương vị Hazelnut mới, rượu gạo hương vị Hazelnut mang cho mình hương vị đặc biệt thơm ngon quyến rũ và có nhiều lợi ích sức khỏe. Hơn thế nữa nó còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như: Protein, Omega 9, Vitamin K… và các vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa. Nó được tạo ra bằng cách lên men ngũ cốc và trộn với nước, và có nồng độ cồn 6%. Rượu gạo Pocheon Makgeolli hạt thông hương vị lạ nhưng không kém phần hấp dẫn, hòa quyện với hương vị rượu gạo truyền thống lâu đời của Hàn Quốc luôn mang lại cảm giác nhẹ dịu khi thưởng thức,với nồng độ cồn thấp 6%, và mang thương hiệu lâu đời nên luôn được nhiều người tin dùng.
4. Tại sao rượu gạo Pocheon Makgeolli thích hợp cho người lớn tuổi
Chống ngộ độc thực phẩm
Nghiên cứu gần đây đã chỉ rằng vi khuẩn axit lactic có trong rượu gạo makgeolli có khả năng chống lại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm. Viện y tế và môi trường tỉnh Gyeonggi (Hàn Quốc) đã thực hiện một nghiên cứu từ tháng 1 đến 11/2019 bằng việc thu thập 85 chủng vi khuẩn axit lactic từ 10 thương hiệu Makgeolli được bán trên thị trường. Thông qua đo mức độ oxy hóa trong số 14 chủng bằng phương pháp khuếch tán đĩa, nghiên cứu cho thấy các chủng này có hiệu quả gấp đôi kháng sinh trong quá trình oxy hóa trực khuẩn – Vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm
Chống ung thư và lão hóa
Nghiên cứu tiết lộ rằng 14/85 chủng axit lactic có khả năng chống oxy hóa. Để loại bỏ các oxy hóa phản ứng. Được biết đến như các tác nhân gây ung thư và lão hóa.
Tác dụng chống oxy hóa từ các chủng này mạnh hơn 60% so với các nhóm vi khuẩn khác, kể cả vitamin C hàm lượng 500ppm.
Vi khuẩn axit lactic có trong makgeolli có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa lão hóa cũng như ung thư.
Tốt cho hệ tiêu hóa, hợp với người ăn kiêng
Trong một chai rượu gạo Makgeolli chứa tới 80 tỉ lợi khuẩn lên men. Nhiều tương đương với 100 hộp sữa chua uống nên rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Trong rượu gạo makgeolli còn chứa đến 55% cacbon-hydrat. 46% chất đạm và không có chất béo trong rượu. Với lượng calo rất thấp, chỉ khoảng 46% calo/100ml rượu, bằng ½ so với rượu thông thường. Makgeolli là loại rượu lý tưởng cho những người lớn tuổi và người ăn kiêng.
Trên đây là những hương vị rượu gạo makgeolli Hàn Quốc là quốc tửu xứ Hàn. Thức uống với nồng độ cồn khá thấp chỉ 6% thích hợp cho những người lớn tuổi. Đặc biệt hương vị đa dang, năm hương vị để lựa chọn thưởng thức không bị chán khi thưởng thức mọt mùi. Không những thế còn có nhiều công dụng tuyệt với đối với sức khỏe không nên bỏ lỡ.
Chúng tôi Rượu Hàn Quốc hân hạnh là nhà phân phối dòng rượu gạo Pocheon Makgeolli và nhiều loại đồ uống Hàn Quốc.
Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn tốt nhất nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Hotline: 0399678899
Fanpage: Rượu Hàn Quốc
Địa chỉ: Số 34 Đường C, Cảnh viên 2, Phú Mỹ Hưng, Quận 7, TP.HCM
Email: ruouhanquocsg@gmail.com
Website: ruouhanquoc.com
